Simon begann bereits in der 4. Klasse der Volksschule mit dem Posaunenunterricht an der Musikschule Feldkirchen – eine Leidenschaft, die ihm quasi von seinem Vater in die Wiege gelegt wurde. Doch irgendwann wollte er sich nicht nur auf ein Instrument beschränken. Deshalb begann er vor vier Jahren, das Tenorhorn zu erlernen und absolvierte erfolgreich das Goldene Leistungsabzeichen auf diesem Instrument.
Neben seiner Tätigkeit als Musiker bei der Militärmusik Kärnten absolviert der gelernte Maurer derzeit seine Kapellmeisterausbildung und ist als Kapellmeister beim Musikverein Almrausch Mitschig aktiv. Weiters ist er als Basstrompeter bei der Fuxteiflsmusi zu hören.